活魚、炉端、人と。天神 大晴海

◆先付け

博多土鍋の地酒蒸し

◆前菜　晩秋口取り三種

・自家製胡麻豆腐　いくら・山葵

・小松菜と南関あげの煮浸し

・鴨ロースワイン煮

◆姿造り

糸島鮑の姿造り

◆活造り

活イカの活き造り

◆名物

活〆カワハギの薄造り　肝添え

◆刺身　活鮮魚盛り合わせ

・生本鮪　海苔醤油

・夏香鯖　ごま醤油

・寒鰤タタキ　ニラ醤油

◆炉端　山海炉端盛り合わせ

・糸島牛の網焼き　ジャポネソース

・トロ鰆のみりん干し

・佐賀蓮根あちゃら

◆煮物

甘鯛と季節野菜の蕪蒸し

◆箸休め

博多とよみつひめ生ハム包み

◆後造り

ヤリイカと糸島野菜の天麩羅

◆食事

本日の天然鮮魚　握り寿司三貫

◆香物/椀物

・漬物

・漁師汁

◆甘味

自家製まっちゃんテリーヌ

・2.5時間飲み放題付き

コースの制限時間は150分となっております。

飲み放題のラストオーダーは30分前となっております。